توضیحات
جوز هندی ادویه ای محبوب و خوش عطر است که از درخت همیشه سبز جوز بویا به دست می آید. این ادویه در واقع از دانه سخت و عطرآگین این درخت گلدار تهیه می شود و به صورت آسیاب شده مورد استفاده قرار می گیرد.
فواید و خواص جوز هندی چیست؟
جوز هندی دارای دارای ویتامین B6، مواد معدنی از قبیل منگنز، منیزیم و مس و مواد آلی مثل تیامین و فولات است. از دانه خشک شده جوز، به صورت پودر استفاده می شود البته روغن آن نیز برای طبخ غذاها کاربرد دارد. در طب سنتی برای تسکین درد، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سم زدایی بدن، تقویت سیستم ایمنی، کاهش بی خوابی و از بین بردن لکه های پوستی، استفاده از جوز هندی توصیه می شود.
از جمله مهم ترین کاربرد های آن:
حاوی آنتی اکسیدان های قوی
جوز هندی و خواص ضد التهابی
افزایش میل جنسی
خواص ضد باکتریایی
بهبود عملکر قلب
کنترل قند خون
تسکین درد
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
حفظ سلامت مغز
سم زدایی بدن
حفظ سلامت دهان و دندان
برطرف کردن بی خوابی
تنظیم فشار خون
جوز هندی یکی از رایج ترین و محبوب ترین ادویه ها در کشورهای عربی و آسیایی است. شما می توانید از این ادویه به تنهایی یا با سایر ادویه ها در غذاهای مختلف از جمله سوپ ها، دسرها، کیک ها، انواع شیرینی ها، سالاد، غذاهای گوشتی، استیک مرغ و گوشت استفاده کنید. در ادامه لیستی از غذاهایی را که می توان با جوز هندی طبخ کرد، ملاحظه می فرمایید.
سالاد سبزیجات
سالاد میوه
انواع تارت
املت
نان
لوبیا پلو
هویج پلو
خورشت قیمه
انواع دسرها، کلوچه ها و پای میوه
انواع نوشیدنی ها مثل قهوه، هات چاکلت و چای ماسالا
انواع آش ها و سوپ ها
سمبوسه
رنگینک
سوفله اسفناج
فلافل
لازانیا و ماکارونی
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.